2. 

4. Estimado Solicitante para la Concesión:

   Gracias por su interés en ofrecer concesiones de comida y bebidas en los parques de la Ciudad de Dallas.  Por favor, revise las reglas e información de permisos incluidos. Las solicitudes de permisos temporales para la concesión de alimentos y bebidas (TF&D) son para un periodo de doce (12) meses y deben presentarse por escrito, indicando el parque solicitado. Los paquetes deben estar completos antes de su tramitación, incluyendo la Sección 3, artículos A-I. Se requiere una verificación de antecedentes antes de emitir el permiso de concesión.

   Por favor, indique qué parque le interesa, incluyendo el nombre del parque, la dirección y la ubicación dentro del parque (por ejemplo, campo de fútbol, campo de béisbol, etc.). Puede indicar una primera, segunda y tercera opción, ya que los permisos de los parques se conceden por orden de llegada.

   La División de Salud del Consumidor del Departamento de Código y Cumplimiento exige un Permiso Temporal de Alimentos y Bebidas para Eventos Especiales antes de otorgar el Permiso Temporal de Alimentos y Bebidas (TF&D).

   Por favor, tenga en cuenta que en algunos casos se requiere la compleción de una clase de manipulador de alimentos para recibir el Permiso Temporal de Alimentos para Eventos Especiales. El Departamento de Parques y Recreación sólo procesará su Permiso Temporal de Alimentos y Bebidas una vez que se haya presentado el Permiso Temporal de Alimentos para Eventos Especiales y todos los demás requisitos.

   Una vez recibido nuestro paquete de permiso TF&D completado, la Administración de Atletismo, Eventos y Reservaciones procesará la solicitud/petición de permiso y completará la verificación de antecedentes. Este proceso puede tardar entre 8 y 9 semanas . Luego se le notificará y se programará una cita para obtener su permiso y firmar el Contrato de Permiso de Concesión. SI NECESITA AYUDA PARA COMPLETAR LOS REQUISITOS INDICADOS EN EL PAQUETE DEL PERMISO, PROGRAME UNA CITA LLAMANDO AL (214) 670-8740.

   Esperamos trabajar con usted en proveer servicios de alimentos y bebidas de calidad a nuestros clientes del parque.

   Charli Jackson, Manager II
   Atletismo, Eventos y Reservaciones    
   Departamento de Parques y Recreación de Dallas

    

8. DEPARTAMENTO DE PARQUES Y RECREACIÓN DE DALLAS
   REGLAS PARA LA CONCESIÓN TEMPORAL
   DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

    

   SECCIÓN 1 - DIFINICIÓN DE TÉRMINOS 
   A continuación, se definen los términos que se usan en este documento y en los documentos adjuntos:

   1. Ciudad - La ciudad de Dallas, Texas, actúa por medio de su Director de Parques y Recreación.
   2. Departamento - Departamento de Parques y Recreación de la Ciudad de Dallas.
   3. Director - El Director del Departamento de Parques y Recreación de Dallas y/o sus designados representantes y/o agentes.
   4. Solicitante - Es intercambiable y sinónimo de los términos "CONCESIONARIO", " PROVEEDOR", cada uno de los cuales se utiliza para indicar la(s) persona(s) que presenta(n) por escrito una
   5. Permiso Temporal de Alimentos y Bebidas (TF&D) - un permiso renovable otorgado por el Departamento de Parques y Recreación de la Ciudad de Dallas - Divisiones de Atletismo, Eventos y Reservaciones; autoriza la entrada a los parques de la Ciudad de Dallas para ofrecer concesiones de alimentos por un periodo de doce (12) meses.
   6. Permiso Temporal de Comida para Eventos Especiales- un permiso de un (1) año renovable otorgado por el Departamento de Cumplimiento de Códigos de la Ciudad de Dallas-División de Salud del Consumidor que se requiere para los titulares de permisos TF&D; regula los aspectos de seguridad de los alimentos vendidos para consumo humano, mientras se encuentren en los Parques de la Ciudad de Dallas.
   7. Salud del Consumidor- El Departamento de Cumplimiento de Códigos de la Ciudad de Dallas-División de Salud del Consumidor; supervisión de la seguridad y las condiciones asociadas con la venta de alimentos consumidos por el público, responsable de realizar inspecciones de establecimientos temporales de alimentos dentro de los parques de la Ciudad de Dallas (trailers), al igual que otorgar Permisos Temporales de Alimentos para Eventos Especiales.

   SECCIÓN 2 - SOLICITUDES DE PERMISO

   1. Las reglas de concesión están disponibles en:
      Atletismo, Eventos y Reservaciones, Parques y Recreación de la Ciudad de Dallas
      8100 Doran Cir.
      Dallas, TX 75238
      (214) 670-8740

   2. Todas las solicitudes deben presentarse por escrito y especificar para qué parque se solicita el permiso.
   3. La Ciudad se reserva el derecho de rechazar cualquiera y/o todas las solicitudes.
   4. La Administración de Atletismo, Eventos y Reservaciones evaluará las solicitudes para determinar si cumplen los términos y condiciones e inciará el proceso para asegurar la aprobación del Contrato de Permiso de Concesión Temporal de Alimentos y Bebidas.
   5. Los permisos se otorgarán a un solo concesionario para dar servicio a un sitio de parque y se otorgarán por no más de doce (12) meses a la vez.
   6. El titular actual del permiso recibirá preferencia para renovar un contrato, a menos que el titular actual del permiso notifique a la División de Atletismo, Eventos y Reservaciones que ya no está interesado en la ubicación de un parque. En ese caso, la ubicación del parque se abrirá a otros solicitantes.
   7. Una vez que se hayan cumplido todos los requisitos, la Ciudad y el solicitante firmarán un Contrato de Permiso de Concesión Temporal de Alimentos y Bebidas.

   SECCIÓN 3- CALIFICACIONES Y REQUISITOS PARA EL SERVICIO TEMPORAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
   Cada solicitante de TF&D que entregue una solicitud por escrito deberá cumplir los requisitos mínimos, que se detallan a continuación, e incluirá en esa solicitud los siguientes documentos: que se utilizarán como criterios de evaluación para seleccionar al solicitante o solicitantes más calificados:

   1. Un currículum vitae completo, que incluya la experiencia relacionada con este servicio en cuanto a eventos, número de personas atendidas, nombres y números de teléfono de referencia.
   2. Lista de equipamiento, fotografía(s) y/o literatura descriptiva, que ilustren el equipamiento exacto que se utilizará para prestar el servicio. Las fotografías, la lista de equipos y cualquier literatura adicional que explique el tipo de equipamiento que se usa deben actualizarse en un máximo de (12) meses y entregarse al TF&D/Permiso de Camión Móvil de Comida durante el proceso de renovación del permiso.
      *Se exigirá a los concesionarios que utilicen un remolque no motorizado con un aspecto profesional.
      *El remolque no motorizado debe estar equipado con el equipamiento adecuado para cumplir con las reglas de Salud del Consumidor para vehículos móviles de preparación de alimentos.

   3. Una descripción del tipo de productos que se venderán y los precios de venta de cada producto.  NOTA: Se prohíbe expresamente la venta de bebidas alcohólicas.   El acceso a los servicios públicos en cada sitio puede determinar los productos que se permite vender.  Esta descripción del tipo de productos vendidos deberá actualizarse y presentarse cuando se realice cualquier revisión.  
   4. Confirmación por parte de una agencia de seguros de la capacidad para asegurar los seguros de cobertura generales y de automóviles (Ver Adjunto I).  Todos los permisos nuevos y renovados requerirán una cobertura de seguro durante toda la vigencia del contrato.
   5. Horario de operación que muestre los meses, días y horas en las que el solicitante propone operar.  Se puede obtener información sobre el uso del parque, incluidas las reservaciones de instalaciones, poniéndose en contacto con Reservaciones de Atletismo al (214) 670-8242 o al (214) 670-8898.
      *Todos los concesionarios deben presentar un programa de operaciones 90 días antes de ocupar el parque solicitado.

   6. Cada solicitante debe completar y superar con éxito una verificación de antecedentes. El solicitante completará la verificación de antecedentes en línea. El solicitante recibirá un correo electrónico con instrucciones. La información revelada es confidencial y se tomará en consideración antes de otorgar el permiso.
   7. Presentar una copia del certificado de Impuesto sobre Ventas y Uso de Texas.  El Concesionario es responsable de reportar los impuestos al Contralor del Estado.
   8. El remolque del solicitante debe pasar una inspección de Salud del Consumidor antes de que se procese el permiso para el parque. Una inspección adicional puede ser ordenada por el Departamento de Bomberos de la Ciudad de Dallas, basado en el tipo de equipo utilizado dentro de la operación de la concesión. Una vez superada(s) la(s) inspección(es) y recibida(s) la documentación requerida por el Departamento de Parques, el solicitante deberá adquirir un Permiso Temporal para Eventos Especiales en la División de Salud del Consumidor. Para programar las inspecciones, póngase en contacto con el Departamento de Bomberos de la Ciudad de Dallas llamando al (214) 670-4319 para la primera inspección, y después con la División de Salud del Consumidor entre las 8:00am y las 4:30pm llamando al (214) 670-8083 o visite la oficina en 7901 Goforth Road, Dallas, Texas 75238.
   9. El solicitante programará una cita con el Departamento de Parques para obtener el permiso de concesión del parque y firmar el Contrato de Permiso de Concesión Temporal de Alimentos y Bebidas.

   SECCIÓN 4 - REGLAS GENERALES

   1. El solicitante estará obligado a firmar un contrato por escrito, que reflejará el contenido de las reglas presentadas, otorgando el privilegio y el derecho de operar un vehículo móvil de preparación de alimentos dentro del parque de la ciudad de Dallas.
   2. La duración del Contrato de Permiso de Concesión Temporal de Alimentos y Bebidas no será superior a doce (12) meses. Las tasas de los permisos no son reembolsables y los permisos no son transferibles.
   3. El concesionario deberá colocar un cartel de identificación de la concesión (24 "X15"; blanco con letras azules) proporcionado por el Departamento de Parques en el remolque de la concesión, para identificar claramente que la operación del concesionario está aprobada. El cartel también incluirá un número de teléfono para que los ciudadanos puedan llamar en caso de quejas o preocupaciones. Los permisos de parque (3 ¼ X 8 ½; blanco con letra azul), otorgados por el Departamento de Parques y Recreación con una fecha de vencimiento, el nombre del concesionario, la ubicación del parque y la placa se colocarán claramente dentro del remolque de la concesión a la vista del público. El concesionario recibirá dos advertencias, si el permiso y/o el letrero no están colocados correctamente a la vista de los clientes en todo momento; el permiso del Parque se dará por terminado y/o el concesionario perderá el derecho a adquirir un nuevo permiso a la tercera vez que ocurra.
   4. El Departamento de Parques y Recreación de la Ciudad de Dallas se compromete a brindar servicios ejemplares al público.   Por lo tanto, el solicitante debe cumplir con las siguientes reglas:
      1. Equipamiento - Todo el equipo y las instalaciones necesarias para esta operación deberán ser de diseño moderno, material de calidad, en número suficiente para servir adecuadamente al público, y suministrados por el concesionario a sus expensas y sujetos a la aprobación del Director o su representante autorizado.  El concesionario deberá mantener y conservar el equipo en buen estado de funcionamiento.
      2. Personal - El Concesionario se compromete a supervisar la operación en el sitio para asegurar una operación satisfactoria al Director de Parques y Recreación con un servicio eficiente al público.  El Director de Parques y Recreación o su representante, tendrán el derecho de supervisar el funcionamiento del privilegio otorgado y la conducta del concesionario y sus empleados.
      3. Horario- El Director de Parques y Recreación se reserva el derecho de regular las horas que el concesionario puede estar en el parque. Se permitirá que el concesionario llegue dos (2) horas antes del evento/actividad programado que se va a servir. El concesionario deberá abandonar las instalaciones del parque no más de dos (2) horas después de que el evento/actividad programado haya concluido.
      4. Ubicación de la Concesión - El Director de Parques y Recreación se reserva el derecho de designar y/o restringir los lugares y/o áreas del parque donde los concesionarios pueden instalarse/realizar sus negocios.
      5. Antes de solicitar un permiso, el solicitante será responsable de haber examinado la zona del parque y haberse cerciorado de las condiciones existentes en las que estará obligado a operar o que afectarán de algún modo a sus servicios en el contrato, incluida la disponibilidad de servicio eléctrico. No se admitirá ningún tipo de error o negligencia por parte del solicitante.

   SECCIÓN 5 ESPECIFICACIONES
   El Departamento de Parques y Recreación (Ciudad de Dallas) firmará un contrato por escrito con el solicitante aprobado, otorgándole el privilegio de vender concesiones de alimentos y bebidas en un parque específico.   El privilegio incluirá las operaciones de concesión móvil sólo en las áreas designadas.

   TÉRMINO
   La vigencia del Contrato de Permiso de Concesión será por un período determinado de no más de doce (12) meses. El contrato está sujeto a las condiciones que se indican a continuación, y su incumplimiento será causa suficiente para que el Director de Parques y Recreación de la Ciudad de Dallas y/o el Administrador de la Concesión cancelen el contrato.

   TASAS DEL PERMISO
   Las tasas de los permisos son de $1000 por doce (12) meses, $900 por nueve (9) meses, $600 por seis (6) meses y $300 por tres (3) meses, que deberán pagarse en el momento de la otorgación del permiso. No se aplicarán otras tasas o comisiones al Departamento de Parques y Recreación. Las tasas de los permisos no son reembolsables y los permisos no son transferibles.

   VENTA DE PRODUCTOS

   1. Los concesionarios mantendrán a la venta, en todo momento razonable, productos alimenticios y bebidas para los que exista o vaya a existir una demanda razonable, y el precio de los productos será revisado en todo momento por el Director del Departamento de Parques y Recreación. Esta descripción del tipo de productos vendidos junto con precios deberá actualizarse y entregarse a las Divisiones de Atletismo, Eventos y Reservaciones cuando se haga cualquier provisión. Todos los precios deben estar visibles para los clientes en todo momento.
   2. El concesionario no podrá vender bebidas alcohólicas en ningún parque de la Ciudad de Dallas.
   3. Todas las regulaciones de la Ciudad, el Estado, el Condado y otras regulaciones gubernamentales relativas a la salud pública se aplicarán a esta operación de concesión.
   4. No se permitirán ventas con ningún elemento de azar en ningún parque.
   5. No se permitirá la venta o la promoción de ventas ruidosas en ninguna parte de los parques.
   6. El concesionario no venderá artículos novedosos, ropa o material escolar en los parques.
   7. Todas las transacciones deberán realizarse por medio de una caja registradora (suministrada por el concesionario) y la ventanilla de venta

   REPORTE DE VENTAS
   El concesionario deberá recolectar todo el dinero con la frecuencia necesaria para prevenir el vandalismo, el robo o el hurto. Los informes del concesionario se presentarán antes del día 10 de cada mes a la División de Atletismo, Eventos y Reservaciones, detallando las ventas del mes anterior.

   PERMISO DE SALUD DEL CONSUMIDOR
   Todas las operaciones de concesión de alimentos y bebidas en el parque necesitarán permisos temporales de servicio de alimentos emitidos por la División de Salud del Consumidor de la Ciudad de Dallas.  La aprobación final y la otorgación de los permisos de salud del consumidor se completarán tras la revisión del menú y las instalaciones ofrecidas.  Los permisos de salud del consumidor no pueden obtenerse hasta que sean aprobados por el Director de Parques y Recreación y/o sus representantes designados. Para más información, llame a la División de Salud del Consumidor de la Ciudad de Dallas al (214) 670-8083.

   SUPERVISIÓN
   El Concesionario deberá supervisar en todo momento la operación de su concesión.  El Director de Parques y Recreación o su representante autorizado tendrá el derecho de supervisar la manera de ejercer el privilegio otorgado y la conducta del concesionario y sus empleados.  Esta supervisión se realizará por el Director de Parques y Recreación y/o su(s) representante(s) designado(s).

    El concesionario no discriminará a ningún empleado o solicitante de empleo ni en la prestación del servicio público especificado en este contrato por motivos de raza, credo, color u origen nacional.  El concesionario de carritos ambulantes, en todas las solicitudes o anuncios de contratación de empleados realizados por el concesionario o en su nombre, declarará que todos los solicitantes calificados serán considerados para el empleo sin importar su raza, credo, color u origen nacional.

   LIMPIEZA
   La concesión se deberá mantener limpia, ordenada y conforme a las ordenanzas y leyes vigentes que regulan las concesiones de alimentos.  El concesionario o cualquier persona que trabaje para él no tirará basura, vidrio, plástico ni cajas de cartón de ningún tipo en las instalaciones ni en los edificios. Los concesionarios están obligados a traer dos contenedores de basura para colocar afuera del camión de comida móvil.  El concesionario deberá retirar la basura recogida en la preparación de los alimentos y en los contenedores de basura exteriores cuando se vaya del parque. El concesionario recibirá dos advertencias en caso de que la basura no se recoja correctamente y/o el área de concesión no se mantenga limpia y libre de residuos.  El permiso del parque se dará por terminado y/o el concesionario perderá el derecho a obtener un nuevo permiso a la tercera vez que ocurra.

   UTILIDADES
   La energía eléctrica, el drenaje y el agua de los suministros existentes en la zona del parque pueden utilizarse para el funcionamiento del equipo de la concesión sin costo alguno para el concesionario.

   AGUAS RESIDUALES
   El concesionario no desechará ni causará el desperdicio de agua en el terreno del parque ni en las instalaciones o desagües pluviales.  Todas las aguas residuales, incluido el hielo usado como refrigerante, deberán drenarse en un depósito de retención y eliminarse apropiadamente, de acuerdo con las reglas de la División de Salud del Consumidor.  El concesionario recibirá una sola advertencia en relación con el cumplimiento de las aguas residuales.  El permiso del parque se dará por terminado y/o el concesionario perderá el derecho a adquirir un nuevo permiso a la segunda infracción

   ALTERACIONES
   Se entiende que cualquier cambio o alteración dentro de cualquiera de los sitios de concesión del parque se hará a expensas del concesionario; y no se hará ningún cambio o alteración sin la aprobación por escrito del Director de Parques y Recreación o su representante autorizado.  El concesionario o el contratista de cualquier alteración se compromete a proporcionar un seguro según lo establecido por la División de Administración de Riesgos del Departamento de Recursos Humanos.

   OTROS CONTRATOS DE CONCESIÓN
   El Director de Parques y Recreación se reserva el derecho de ofrecer otros servicios de concesión en lugares dentro de estos parques si la demanda o la ocasión lo ameritan.

   REALQUILER DE LA CONCESIÓN
   El concesionario de no venderá, realquilará ni cederá este contrato o cualquier parte a ninguna otra persona o personas, excepto con la aprobación por escrito del Director de Parques y Recreación.  Cualquier asignación o alquiler según esta disposición estará sujeta a todas las cláusulas de este contrato. 

   VIOLACIÓN DEL CONTRATO, DE LA LEY Y/O DE LAS ORDENANZAS
   En el caso de que cualquier subalquiler, cesionario o empleado del concesionario sea encontrado infringiendo voluntariamente cualquier ley u ordenanza o condición de este contrato o se convierta en alguien desagradable y ofensivo para el orden y uso de dichos terrenos, el concesionario estará obligado a desalojar inmediatamente a dicha persona de los terrenos.  El Director de Parques y Recreación o un representante puede, además, terminar y cancelar este contrato a su discreción, y hacer que el equipo sea retirado del área.

   RESPONSABILIDADES
   El Departamento de Parques y Recreación (Ciudad de Dallas) no garantiza la protección policial y no será responsable de ninguna pérdida o daño sufrido por el concesionario.  La ciudad está de acuerdo en permitir al Concesionario terminar el servicio y retirar el equipo sin penalización de los lugares del parque donde pueda ocurrir vandalismo excesivo. La determinación de vandalismo excesivo será según el juicio del Supervisor de Concesiones de la Ciudad, como representante del Director de Parques y Recreación, y el representante designado del Concesionario. El Concesionario mantiene exenta a la Ciudad de Dallas de cualquier reclamo por daños y perjuicios de cualquier naturaleza y tipo, sufridos o declarados por la persona o propiedad de cualquier persona que surjan o resulten del uso del privilegio aquí otorgado, excepto por cualquier pérdida o daño resultante de actos negligentes de cualquier empleado de la Ciudad de Dallas. Nada de lo establecido en el presente documento se interpretará como una modificación de la condición del Concesionario como contratista independiente.  La Ciudad de Dallas niega expresamente cualquier relación implícita de subordinación o empleo constructivo del concesionario.

   CERTIFICADO DE SEGURO
   El concesionario aprobado deberá contratar y mantener durante el término del contrato el seguro que se describe en el Adjunto I y acepta el contrato de indemnización que se establece en el mismo.

   CLÁUSULA DE TERMINACIÓN
   Se entiende y acuerda que el concesionario desalojará cualquier parque sin demora tras treinta (30) días de notificación por escrito por parte de la Ciudad de Dallas o del Director de Parques y Recreación.  En el caso de que el contrato sea cancelado por cualquier razón, o a la terminación del contrato y en el caso de que el concesionario no desaloje las instalaciones mencionadas a la cancelación anteriormente mencionada o a la terminación del contrato, el Departamento de Parques y Recreación (Ciudad de Dallas) no será responsable de ningún daño que pudiera ocurrir a dicho concesionario de carritos, como consecuencia de que la Ciudad de Dallas retire por la fuerza la propiedad del concesionario y sin perjuicio de cualquier recurso que de otro modo pudiera utilizarse por posesión o por atrasos en el pago de porcentaje.

12. Solicitud de Permiso Temporal para el Programa de Concesión de Alimentos y Bebidas
13. FECHA DE APLICACIÓN*
    FECHA DE APLICACIÓN
15. Nombre completo del solicitante*
16. Número de contacto: *
17. Correo electrónico*
18. Fecha de Nacimiento*
    Fecha de Nacimiento
20. Dirección*
21. Ciudad*
22. Estado*
23. Código postal*
25. Nombre del vendedor (negocio)*
26. Fecha de inicio prevista*
    Fecha de inicio prevista
28. Breve descripción de los artículos que vende: *
30. Nombre del parque solicitado*
31. Dirección del parque solicitado*
32. Ciudad
33. Código postal
35. Nombre del parque solicitado
36. Dirección del parque solicitado
37. Ciudad
38. Código postal
40. Firma electrónica*

    1. Acepto

    Al seleccionar el botón "Acepto" usted declara que la información proporcionada en esta solicitud es verdadera y correcta y entiende que si proporciona información falsa o ficticia esta solicitud será inválida.

    Al seleccionar el botón "Acepto", está firmando este Acuerdo electrónicamente. Usted acepta que su firma electrónica es el equivalente legal de su firma manual/escrita en este Acuerdo.

    Al seleccionar "Acepto" desde cualquier dispositivo, medio o acción, acepta los términos y condiciones de este Acuerdo que son legalmente vinculantes. Además, acepta que su firma en este documento (en lo sucesivo, su "Firma electrónica") es igual de válida que si hubiera firmado el documento por escrito.

    También acepta que no se necesita ninguna autoridad de certificación u otra verificación de un tercero para validar su Firma Electrónica, y que la falta de dicha certificación o verificación de un tercero no afectará de ninguna manera el cumplimiento de su Firma Electrónica o cualquier acuerdo resultante entre usted y la Ciudad de Dallas. También confirma que es la persona autorizada para firmar este Acuerdo.

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